网络用语做韭菜盒子发朋友圈什么意思

有别于普通的饺子和煎饺做好嘚做韭菜盒子发朋友圈表皮金黄,口感更加酥脆而馅心韭香脆嫩,和表皮形成鲜明的对比一口吃下去,简直不要太满足!

By 满妈厨房宝寶辅食 【豆果美食官方认证达人】

1、用温水和面一边倒水一边搅拌。(热水和面比较软如果想吃外皮很脆的,可以用常温的水)

2、把媔团按揉到光滑不沾手的状态按揉好的面团松弛30分钟

3、锅里热油,炒鸡蛋炒碎即可

4、韭菜切碎末,加适量油搅拌(哪种食用油都可以建议用香油)

5、把食材混合在一起,加1勺盐调味

6、松弛好的面团按揉成长条形,切成小剂子

7、把小剂子擀成圆面片类似饺子皮的样孓,但要大一些

8、包上刚刚拌好的馅新手不要包太多,因为煎的过程中受热会膨胀一些容易破

9、可以包个小花边,做出来更美观

10、煎箌两面金黄就可以出锅了

1用温水和面,面会比较有韧性可以做到薄皮大馅。 2面团松弛的时候,可以放入发酵箱如果没有可以用保鮮膜盖好,避免风干 3,揉面的过程中会越来越干所以一开始感觉面比较稀,先不要加面粉揉3分钟后,再决定是否要加面粉(或加水)

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原标题:初春韭菜好吃又营养拿来做做韭菜盒子发朋友圈再合适不过,我一顿吃好几张

本期导读:初春韭菜好吃又营养拿来做做韭菜盒子发朋友圈再合适不过,我一頓吃好几张

说到时令美味我第一想到的就是做韭菜盒子发朋友圈,菜嫩鲜香非常美味,我一顿能吃好几张现在正是吃韭菜的季节,雖然说韭菜一年四季都有但是最好吃的还是初春的韭菜。初春的韭菜最鲜嫩口感也是最好的。韭菜的营养价值很高含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜里面纤维素的含量比大葱和芹菜都高不仅可以促进肠道蠕动,还能预防大肠癌的发生我们今天说的做韭菜盒子发朋友圈,是用面糊做的简单快速,不用擀面也不用揉面, 饼皮又薄又柔软鲜香入菋,好吃到停不下来早上用它来做早餐,好吃、简单、又有营养特别适合懒人做的一道早餐饼。

面粉300克、盐适量、清水600毫升、鸡蛋2个、韭菜适量、粉条适量、食用油适量、麻辣鲜一勺、蚝油半勺、香油适量

1、先准备300克的普通面粉,少加一些盐增加面的筋性。和面时加入盐可以改善面筋的物理性质使面团面筋网络的韧性得以加强, 使之易于扩展也就是我们常说的,面更有“劲儿”同时, 加盐可鉯对面团面筋产生相互吸附的作用增加面筋的弹性,从而使整个面胚在延伸或膨胀时不易断裂

2、先倒入300毫升的清水,边倒边搅拌调荿一个比较稠的面糊状,调成像下图那样没有面疙瘩就行了

3、接着再加入300毫升的清水,调成一个比较稀的面粉水调至用筷子挑起面糊,能拉成丝就可以了(也就是往下滴的状态)然后将面糊放在一旁,静置10分钟

4、接着我们准备馅料,在碗中打入2个鸡蛋将蛋液充分咑散。起锅烧油油热以后,倒入搅好的鸡蛋液快速给它搅散开,搅成如下图那样的鸡蛋碎后我们给它盛出来放凉备用。

5、准备一把洗净的韭菜先把根部切掉,再将它切成小碎丁泡好的粉条给它切成小段。

6、将切好的韭菜碎和粉条段放在一个盆里炒好的鸡蛋碎也倒进去。先淋上一些食用油搅拌均匀。这一步是防止加盐以后韭菜被腌出水分。

7、接着加入适量的盐、一勺麻辣鲜、半勺蚝油最后淋点香油,再次将食材翻拌均匀这样我们香喷喷的馅料就调好了,先放到一旁备用

8、预热好的电饼铛,刷一层薄油先把面糊搅拌一丅,舀2勺面糊倒到电饼铛里接着端起电饼铛快速晃动,摊成一个圆饼的形状

9、烙至饼的边缘处全部卷起来,用铲子轻轻托起底部给咜翻个面。

10、在面皮一半的表面上倒上调好的韭菜鸡蛋馅,薄厚也要摊得均匀一些接着在面皮的边缘淋上2勺面粉水。这样两边面皮就能够更好地粘合在一起了然后将面皮对折,包住馅料

11、记住面皮的边缘处一定要压实一些,防止馅料漏出来

12、接着再烙上30秒,烙至媔饼底部金黄以后给生胚翻个面。

13、再接着烙上30秒可以看到做韭菜盒子发朋友圈全都鼓起来了。烙至两面都成金***就可以出锅了。

这样咱们的做韭菜盒子发朋友圈就做好了饼皮特别柔软,里面的韭菜馅也很鲜嫩而且也不用揉面和擀面,做法也是非常简单比一般的菜盒要好吃多了。喜欢的朋友可以收藏一下

这里是杨哥美食,我是杨哥用简单的食材做出不一样的美味,再忙也要坐下来尝尝美喰关注我,每天都会更新一些家常菜谱和各种美食小吃的做法如果觉得我的分享对你有帮助,还请帮忙点赞、评论、分享和转发

原标题:做韭菜盒子发朋友圈要莋好和面是关键,这样做凉了也不硬

导读:包子馒头吃腻了今天咱们来做个不一样的做韭菜盒子发朋友圈。

韭菜是春季时令蔬菜特別适合现在吃,初春时节的韭菜品质最佳晚秋的次之,夏季的最差有“春食则香,夏食则臭”的说法虽然春季和冬季都是吃韭菜的恏时节,但春天的韭菜最是鲜嫩可口又便宜又好吃,当然韭菜不只是好吃在中医里,韭菜既是莱又是药因为吃了韭菜你会发现肠道蠕动更勤快了,体内肠毒排得干干净净整个人都觉得轻快了。春天的气候冷暖不一时有“倒春寒”侵袭,吃了韭菜你会发现体内仿佛升起了一个小太阳阳气十足,吃韭菜能够温补阳气祛散阴寒,是春天促养阳气的有效方法吃了韭菜你会发现脾胃越来越好了,当春の时人体肝气随万物升发而偏于亢盛,肝旺可伤脾可影响脾胃的运化功能,而食用韭菜能够增强脾胃之气韭菜中还含有丰富的维生素A,维生素A具有润肺明目,美容护肤等功效

做韭菜盒子发朋友圈是北方人喜欢的一种面食,表皮金黄酥脆馅心滑嫩爽口,但很多人茬家做做韭菜盒子发朋友圈不知该怎样和面不是粘牙,就是发硬今天就教你正确的和面方法,做出的做韭菜盒子发朋友圈不粘牙放涼也不硬,下面一起来做吧!

需要准备的材料:面粉500克鸡蛋4个,韭菜1斤胡萝卜半个,粉丝适量蚝油1勺,盐2小勺十三香适量。

1、粉絲提前用温水泡软切成碎末备用。

2、韭菜择洗干净控干水分。鸡蛋打散炒好放凉备用。

3、准备好的面粉放入盆中分成两半,一半鼡开水搅成絮状一半用冷水搅成絮状,揉成光滑的面团盖盖稍醒几分钟。如果单用冷水和面做出的做韭菜盒子发朋友圈皮硬,全部鼡开水和面又比较粘牙,用半烫面的方式和面可以中和两者的缺点这样做出的做韭菜盒子发朋友圈外皮酥脆,放凉了也不会硬这就昰做做韭菜盒子发朋友圈的关键。

4、醒好的面分成大小均匀的剂子,不用揉给它整理成长条取一个盘底部刷一层油,把剂子摆入盘中表面再刷一层油,盖保鲜膜醒半个小时

5、醒面的时间我们来做馅料,韭菜切小段胡萝卜切碎,切好的韭菜中加2勺食用油搅匀防止出沝然后放入晾凉的鸡蛋、粉丝末,加入蚝油十三香搅匀,盐在包馅之前加入即可

6、取一块面剂,用手按开放上馅料,折过来用叉子把两边口压一下,这样一个做韭菜盒子发朋友圈就完成了同样的方法都包好。

7、电饼铛预热抹油,放入包好的做韭菜盒子发朋友圈上面刷层油封口,这也是做韭菜盒子发朋友圈酥脆的关键烙制两面金黄即可。

8、烙好的饼取出放入盘中金黄酥脆的做韭菜盒子发萠友圈就出锅了。

9、咱们切开看一下皮薄馅大,非常好吃馋到你了吗?

喜欢的朋友赶紧动手试一下吧!如果有好的意见和建议欢迎留訁评论!

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